Aneka resep dan cara membuat Kue Bolu yang enak

Diposting oleh : Posted on Minggu, 09 Juni 2013 - 06.13 with No comments

Kue bolu memiliki wujud serta rasa yang beragam macam, dimulai dari kue bolu coklat, kue bolu keju, kue bolu pandan, kue bolu marmer serta beragam type kue bolu yang lain yang sayang untuk ditinggalkan. Langkah bikin kue bolu cokelat saat ini lalu juga gampang, di ambil dari resep bikin kue bolu cokelat lezat gampang, tentu dapat bikin keluarga betah kumpul dirumah sembari becanda, nonton tv, pesta minum teh, maupun sebagai rekan minum kopi. Kue bolu atau cake merupakan di antara type kue yang sangat banyak digemari oleh masyarakat indonesia, dikarenakan dengan teksturnya yang lembut serta terasa yang mantap, hingga bikin kita jadi ketagihan untuk mencobanya.

Untuk kali ini saya ingin berbagi cara membuat kue bolu panggang, coklat, pisang, dan kukus, berikut adalah resepnya :
1. Kue Bolu Panggang

Bahannya :
  • Telur ayam 8 butir .
  • Gula pasir 1/4 kg .
  • Panili secukupnya .
  • Ovalet 1/5 sendok teh .
  • Mentega 2 sendok teh .
  • Coklat 1 sendok teh .
  • Tepung terigu 1/4 kg .

Cara membuatnya :
  1. Mentega dicairkan .
  2. Panasi bakingpan yang telah diolesi mentega diatas perapian sedang .
  3. Telur , gula pasir , panili , dan ovalet dikocok sampai benar-benar mengembang .
  4. Masukkan tepung terigu kedalam adonan No 2 sambil dimasuki mentega yang sudah dicairkan Aduk rata
  5. Masukkan adonan ke bakingpan dan taburi dengan coklat sambil dipanaskan diatas perapian sedang .
  6. Setelah masak , turunkan dari api bolu panggang . 
2. Kue Bolu Coklat

Bahannya:
  • Terigu 3 1/2 ons
  • Coklat Bubuk 1/2 Kardus
  • Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan
  • Mentega 1/4 Kg
  • Gula Halus 3/8 Kg
  • Telur 12 butirVanili 2 Bungkus kecil
  • Ovalet 1/2 Sendok Makan

Alat yang dibutuhkan:

  • Baskom untuk tempat adonan
  • Mixer untuk mixing
  • Oven untuk memanggang
  • Loyang
Cara Membuatnya:
  1. Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang.
  2. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake mixer selama kurang lebih 10 menit.
  3. Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom (adonan harus di-mix terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya biar rata) selama kurang lebih 10 menit.
  4. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
  5. Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
  6. Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata(untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)
  7. Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah.
  8. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah siap atau belum.
  9. Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum.
  10. Pegang loyangnya hati-hati (soalnya panas), terus letakkan di tempat yang sudah disediakan.

3. Kue Bolu kukus

Bahannya :
  • 5 kuning telur ayam
  • 4 putih telur ayam
  • 250 g gula pasir
  • 175 ml air soda (seven up/sprite) pewarna sesuai selera
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuatnya :
  1. Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas.
  2. Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya.
  3. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang, dan putih.
  4. Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata
  5.  Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata.
  6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Beri sedikit pewarna di bagian atasnya.
  7. Kukus kembali selama 30 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah. Jangan membuka tutup sebelum waktu kukusnya habis.
  8. Angkat, dinginkan.


4. Kue Bolu Pisang

Bahannya :
  • 150 gram tepung terigu
  • 250 gram pisang ambon kemudian dihaluskan
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram mentega cair
  • 30 ml minyak goreng
  • 1/2 sendok makan soda kue
  • 50 ml susu cair
  • 4 butir telur
  • 75 gram keju, diparut
Cara membuat :
  1. Campurkan pisang dengan gula pasir kemudian kocok dengan mixer hingga merata dan halus
  2. Jika sudah masukan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer, kemudian minyak hingga merata dan mengembang
  3. Masukan soda kue, mentega cair dan tepung terigu, kemudian kocok kembali dengan mixer hingga semuanya tercampur rata
  4. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega, kemudian tuangkan adonan dan ratakan
  5. Masukan kedalam oven, tunggu hingga setengah matang keluarkan, dan taburi atasnya dengan parutan keju. Jika sudah masukan kembali dalam oven dan tunggu hingga benar-benar matang.



Description: Aneka resep dan cara membuat Kue Bolu yang enak Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Aneka resep dan cara membuat Kue Bolu yang enak

Resep dan cara membuat chicken nugget

Diposting oleh : Posted on Jumat, 07 Juni 2013 - 20.30 with No comments

Chicken nugget untuk usaha nugget saat ini tak perlu repot ikuti pelatihan atau beli bukunya dikarenakan masih banyak artikel masalah langkah buat nugget yang di sajikan di internet. di antaranya yaitu dari artikel langkah bikin chicken nugget ini. Chicken nugget dikenal dengan terasa yang enak serta teksturnya yang khas. saat ini ini, bisnis makanan tengah naik daun, terutama nugget, dikarenakan sangat banyak usaha rumahan yang membuatnya dalam skala kecil. Mengenai harga, kita dapat menaksirnya kalkulasi harga bahan dengan total cost yang lain, contohnya cost penjualan, yang dikeluarkan. namun, apabila anda tidak mahir masalah pemasarannya maka sekarang ini masih banyak sekali distributor nugget yang bersedia terima produk anda, tinggal di mencari di internet.

Bahannya :
  • 2 sdm tepung tapioka atau kanji atau jenis tepung lainnya.
  • 400 gr daging ayam yang sudah dicincang
  • 3 buah bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1/2 buah bawang bombai yang diparut kasar
  • 5 sdm mayonaise
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 buah wortel yang telah diserut atau diparut kasar
  • 1 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap ikan sachet
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk atau buatan sendiri
  • 1 sdm gula pasir putih
  • 4 sdm tepung panir, atau kalau mau bisa gunakan oatmeal instan
  • 1 sdt garam dapur


Untuk Lapisan Permukaan  :
  1. Tepung panir sesuai kebutuhan
  2. 2 btr telur ayam dikocok hingga rata


Cara membuatnya :
  1. Sediakan loyang untuk mengukus. Jangan lupa alasi permukaan pada loyang dengan kertas roti atau kertas minyak. Setelah itu, beri pada permukaan kertas dan permukaan samping loyang dengan minyak.
  2. Sediakan wadah berupa baskom kecil atau mangkuk aluminium kemudia campur semua bahan nugget, dan diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  3. Tuangkan adonan nugget dalam loyang yang telah diolesi minyak dan ratakan permukaannya. Sebaiknya jangan terlalu tebal pada saat diletakkan di dalam loyang agar mudah dipotong. Setelah itu, kukuslah kurang lebih 25 - 30 menit lamanya dan terlihat matang sempurna. Bila adonan masih lembek sebaiknya dimasak lagi supaya gampang dipotong.
  4. Setelah masak, dinginkan nugget di tempat terbuka baru kemudian bisa dipotong dengan pisau yang telah diberi minyak agar tidak lengket.
  5. Balut potongan nugget dengan telur yang telah dikocok, kemudian balut lagi permukaannya dengan tepung panir, dan sebaiknya agak ditekan-tekan agar tepung menempel dengan baik pada nugget. Dan ulangi lagi, dengan membalut ke dalam kocokan telur untuk hasil yang lebih renyah. Dan sebaiknya goreng dengan menggunakan api sedang, karena tepungnya gampang gosong. Bila tampilan nugget sudah coklat agak keemasan tinggal angkat dan tiriskan sampai minyaknya hilang.
  6. Untuk nugget yang akan disimpan di lemari es, sebaiknya tidak usah digoreng. Cukup dilumuri tepung kemudian dimasukkan dalam pengeras sampai membeku, baru kemudian dimasukkan dalam plastik dan diikat rapat agar dapat tahan hingga sebulan.

Description: Resep dan cara membuat chicken nugget Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara membuat chicken nugget

Resep dan cara membuat Nugget Udang

Diposting oleh : Posted on - 20.23 with No comments

Nugget udang kaya protein banyak dicari dikarenakan amat baik untuk kesehatan. terlebih apabila nugget udang diperuntukkan untuk anak-anak yang tetap dalam masa perkembangan dapat amat menolong sebagai nutrisi otaknya dikarenakan nugget udang banyak memiliki kandungan protein didalamnya. Langkah bikin nugget udang tentulah bahan bakunya mesti udang fresh yang belum bermalam serta dagingnya tetap terlihat bening supaya tidak merubah rasa serta aroma nuggetnya. tak hanya pencampuran beberapa bahan, sistem memasaknya juga mesti di perhatikan untuk meraiharoma serta struktur yang optimal.


Bahan Resep Cara Membuat Nugget Udang 
  • 30 gram tepung sagu kering yang telah diayak
  • 250 gram udang laut dikupas dan digiling 
  • 2 btr telur ayam dikocok untuk campuran nugget
  • 30 ml air es
  • 1/2 sdt garam dapur
  • 1 butir telur khusus untuk celupan nugget sebelum digoreng
  • merica bubuk secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt daun ketumbar cincang (kalau ada)
  • 2 siung bawang putih
  • minyak goreng
  • tepung roti / panir kasar untuk pelapis 
Proses Cara Membuat Nugget Udang 
  1. Siapkan wadah untuk mencampur dan mengaduk semua bahan. Kemudian masukkan semua bahan (air es, udang giling, tepung sagu, gula pasir, garam, bawang, merica, dan telur. Dan jangan lupa tambahkan cincangan daun ketumbar sebagai aromanya
  2. Setelah semua tercampur, masukkan dalam loyang tipis yang telah diolesi minyak dan alas plastik atau kertas roti.
  3. Kukus kurang lebih setengah jam lamanya dengan api sedang hingga matang. 
  4. Setelah matang, angkat nugget dan diamkan di ruang terbuka sampai dingin betul. Kemudian potong persegi sesuai selera.
  5. Masukkan potongan nugget udang dalam kocokan putih telur hingga sempurna kemudian balutdengan tepung roti dengan cara ditekan-tekan agar tepung rotinya melekat dengan baik.
  6. Terakhir tinggal celupkan sekali lagi dalam telur kemudian goreng dengan api kecil untuk menghindari tepung roti cepat gosong dan tunggu hingga berwarna keemasan.
  7. Bila ingin disimpan dalam lemari es, maka nugget udang tidak perlu dicelup dalam kocokan telur 2 kali, cukup sekali saja lalu masukkan dalam pengeras atau freezer hingga keras dan keluarkan kemudian masukkan dalam plastik, tutup rapat dan simpan kembali dalam lemari es (bukan di freezer lagi).

Description: Resep dan cara membuat Nugget Udang Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara membuat Nugget Udang

Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu

Diposting oleh : Posted on - 20.20 with No comments

Langkah bikin nugget tahu dapat disebut type nugget yang sangat murah di banding dengan nugget yang lain, terlebih bila dibanding dengan nugget salmon yang harga nya selangit. tahu yang dipilih dalam pembuatan nugget tahu yaitu tahu yang berkwalitas tinggi yang teksturnya lebih lembut. umumnya type tahu ini harga nya lebih mahal, namun aromanya lebih enak. disamping itu, dibutuhkan juga telur ayam sebagai bahan buat merekatkan bahan tahu saat dimasak. ke-2 bahan inilah sebagai penentu dalam bikin nugget tahu simple serta murah meriah.

Bahannya :
  • Tepung terigu diayak
  • 2 btr telur ayam 
  • 400 gram Tahu putih dihancur
  • 1 btr telur ayam dikocok untuk balutannya
  • 2 btg daun bawang
  • 1/2 sdt pala bubuk (kalau ada)
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • Tepung panir atau tepung roti
  • Minyak goreng
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya :
  1. Aduk semua bahan dalam wadah, diantaranya tepung, tahu, pala, daun bawang, merica, penyedap rasa dan telur terakhir. Aduk hingga merata. 
  2. Tuangkan dalam loyang yang agak tipis yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas roti. Jangan lupa di padatkan permukaannya.
  3. Kukus adonan tersebut hingga matang dan dinginkan di ruang tebuka.
  4. Potong nugget sesuai selera
  5. Celupkan potongan nugget dalam telur yang telah dikocok, kemudian balut dengan tepung roti hingga rata dan tekan-tekan agar tepung rotinya melekat dengan baik.
  6. Sebelum digoreng celupkan sekali lagi dalam telur kocok agar hasilnya menjadi renyah. Sedangkan untuk disimpan dalam lemari es, tidak perlu dicelupkan 2 kali dalam kocokan telur. Simpan dalam freezer hingga mengeras, kemudian keluarkan dan masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan lagi dalam lemari es (bukan di freezer)



Description: Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu

Resep dan cara Cara Membuat Nugget Sayuran

Diposting oleh : Posted on - 20.13 with No comments

Langkah bikin nugget sayuran sehat bermutu bahan utamanya yaitu sayur fresh yang harga nya tidak semahal dengan nugget daging layaknya ikan atau ayam. dengan modal seikat bayam fresh yang sudah dicuci bersih kita telah dapat nikmati nugget sayuran yang sehat serta bergizi bikin anak. Bila biasanya menggunakan daging, maka bahan tambahan pada nugget type ini yaitu telur yang dikocok yang juga sebagai penyatu bahan yang lain. saat ini penjelasan mengenai sistem pembuatannya dapat diterangkan dengan bertahap untuk meringankan beberapa pembaca saat memahami beberapa langkah membuahkan nugget sayur yang terus bergizi walaupun sudah digoreng. Berikut adalah Resep dan cara Cara Membuat Nugget Sayuran :
Cara Membuat Nugget Sayuran Sehat Bermutu
Bahannya :
  • 6 btr telur dikocok hingga larut. 
  • 1 rumpun bayam yang telah disiangi dan dipotong kasar-kasar.
  • 1/2 buah bawang bombai yang telah dicincang halus
  • 75 gr tepung protein sedang
  • 100 gr segar yang diparut secara kasar
  • 100 ml air bersih
  • minyak goreng untuk menggoreng
  • 3 siung bawang putih dikupas dan dihaluskan
  • 2 1/2 sdt garam dapur
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt gula pasir putih
  • 1 sdt merica bubuk


Bahan Balutan Nugget Sayur
  1. 2 tlr telur ayam dikocok lepas
  2. 100 gr tepung roti halus

Cara membuatnya :
  1. Sediakan baskom sebagai tempat untuk mencampur bahan nugget.
  2. Aduk rata semua bahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  3. Cetak diloyang yang agak tipis yang telah dialasi plastik dan diolesi margarin.
  4. Kukus selama 30 menit lamanya sampai matang betul dan tidak terlihat lagi adonan yang lembek.
  5. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin kemudian potong dengan pisau yang telah diolesi minyak.
  6. Celup nugget sayur di telur sampai semua bagiannya tertutupi dengan sempurna. .
  7. Balut di tepung roti dengan cara menekan-nekan agar bubuk roti menempel baik.
  8. Celup sekali lagi dalam telur baru kemudian di goreng sampai bewarna keemasan. Ingat! jangan digoreng dengan api besar karena tepung roti mudah gosong sebelum semua bagian nugget matang sempurna.

Description: Resep dan cara Cara Membuat Nugget Sayuran Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara Cara Membuat Nugget Sayuran

Resep dan cara membuat rainbow cake

Diposting oleh : Posted on - 18.07 with No comments

Rainbow cake merupakan cake yang amat popular sekarang ini di indonesia ataupun didunia. rainbow cake yang memanglah warnanya layaknya warna pelangi ini dijual dengan harga yang mahal. Kue ini dapat anda suguhkan pada tamu atau anda nikmati sendiri berbarengan keluarga serta orang paling dekat anda. langkah bikin rainbow cake juga tidak sukar, tetapi di sini butuh ketelitian saat memberikan / menggabungkan warna supaya tampak lebih indah serta menarik.

Tentu saja untuk ibu rumah tangga pastinya pingin mencobanya sendiri di tempat tinggal sebagai hadiah pada buah hati tercinta serta kekasih yang tersayang dirumah.Berikut ini Cara Membuat Rainbow Cake lakukan tahap demi tahap agar hasilnya bagus :

Bahannya :
  • 100 gram mentega dilelehkan
  • 100 gram tepung terigu
  • 10 gram susu bubuk
  • 75 gram gula pasir
  • 3 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 1 sdt emulsifer / TBM
  • 1/4 sdt garam
  • Pewarna makanan untuk rainbow agar warna warni seperti merah jingga kuning biru ungu secukupnya
Toping/Olesan Rainbow Cake :
  • Butter Cream Putih / Whip Cream
  • Taburan warnan warni seperti meises, permen cokelat warna warni, butiran haundren and thousan tergantung selera anda.
Cara Membuatnya :
  • Kocok telur, Garam, Gula pasir dan emulsifer sampai mengembang dengan mixer.
  • Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit aduk sampai rata.
  • Tambah Mentega cair sedikit sedikit aduk rata.
  • Setelah itu bagi adonan menjadi 6 bagian dalam wadah yang terpisah, masing masing beri pewarna yang berbeda beda.
  • Tuang adonan tadi ke dalam loyang bundar yang mempunyai ukuran diameter 22 cm. sebelumnya olesi loyang dengan mentega tipis.
  • Terus Panggang Adonan tadi di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang.
  • Lakukan hal yang sama sampi semua adonan dengan warna yang berbeda beda selesai.
  • Susun cake warna ungu pada bagian bawah dan olesi dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk cake warna biru dan lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
  • Lalu tutup bagian luar kue dengan butter cream atau whip cream
  • Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warnan warni atau butiran houndred and thousand untuk taburan luar kue rainbow cake sesuai selaera anda.
  • Rainbow cake siap dihidangkan buat keluarga anda tercinta dirumah dan akan terlihat sangat cantik saat anda memotong kue ini.

Description: Resep dan cara membuat rainbow cake Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara membuat rainbow cake

Resep dan cara membuat yoghurt

Diposting oleh : Posted on - 08.57 with No comments

Selain untuk makanan yoghurt biasanya juga dibuat untuk lulur karena Kandungan asam laktat pada yoghurt mampu memperhalus kulit tubuh dan membuatnya lebih kenyal. Kulit yang kering, dan kusam akan lebih shat dengan yoghurt. Gunakan yoghurt sebagai lulur dan scrub tubuh, terutama di bagian-bagian yang kering. Yoghurt juga bisa digunakan sebagai campuran untuk mandi berendam air hangat. Selain lebih sehat, tubuh juga akan semakin relaks. Beberapa penelitian membuktikan, membersihkan kulit dengan yoghurt lebih baik dibandingkan mandi dengan sabun atau shower gel karena yoghurt tidak membuang pelembab alami yang ada di permukaan kulit.
Namun untuk kali ini kita akan membuat yoghurt yang enak untuk dijadikan makanan, bagaimana cara membuatnya, kita simak dibawah ini :
Bahannya :

  • 1 liter susu murni
  • Bibit yoghurt 5% dari banyaknya susu murni atau yoghurt biasa tanpa rasa

Cara Membuatnya :
  1. Panaskan susu sapi murni dengan api kecil sambil diaduk-aduk selama 30 menit, tetapi jangan dibiarkan hingga mendidih. Langkah ini bertujuan untuk menguapkan air sehingga tidak terbentuk gumpalan atau solid yoghurt.
  2. Kemudian angkat solid yoghurt dan dinginkan hingga hangat kuku, setelah itu tambahkan bibit yoghurt sebanyak 2-5% dari jumlah yoghurt yang telah mengental tadi.
  3. Diamkan selama 24 jam dalam wadah yang tertutup rapat, agar menghasilkan rasa asam dan yoghurt yang kental. Semakin tinggi total solid yang terbentuk akan mendapatkan yoghurt dengan hasil yang semakin baik.
  4. Setelah berbentuk yoghurt dapat ditambahkan dengan sirup atau gula, bagi sahabat yang tidak suka dengan rasa yoghurt yang terlalu asam, atau bisa juga ditambahkan dengan rasa jeruk, stawberry atau dengan berbagai rasa lainya.
  5. Jika ingin menyimpan yoghurt dalam waktu yang cukup lama, sebaiknya simpanlah yoghurt kedalam wadah kaca agar yoghurt dapat bertahan lama.

Description: Resep dan cara membuat yoghurt Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara membuat yoghurt

Resep dan Cara membuat Kue Tart Coklat kacang

Diposting oleh : Posted on - 08.42 with No comments

Kue tart biasanya sih dijadikan sebagai Kue yang dihidangkan di acara ulang tahun dan dipasang lilin ulang tahun. umumnya hari ulang tahun dirayakan berbarengan dengan orang-orang paling dekat, seperi keluarga, sahabat, rekan, tetangga, serta yang lain. sesungguhnya ulang tahun bukan sekedar disimpulkan sebagai hari kelahiran seseorang saja, dapat juga ditandai dengan hari ulang tahun perkawinan, hari ulang tahun perusahaan, hari kemerdekaan dan seterusnya. intinya ulang tahun tak lagi lengkap tanpa hadirnya kue ulang tahun atau kue tart untuk merayakannya.

Sama layaknya bikin kue biasanya, walau demikian kue yang dibikin untuk acara ulang tahun mesti diberi hiasan-hiasan supaya tampak lebih menarik serta cantik. tidak lupa untuk menuliskan happy birthday atau selamat ulang tahun atau catatan yang menarik untuk mengemukakan selamat ulang tahun pada yang merayakannya. Tidak lupa juga untuk mencantumkan angka ulang tahun supaya beberapa tamu tahu ulang tahun ke berapakah, atau angka aniversary pernikahan atau jadian dengan pacar. Dapat menggunakan lilin atau saus yang dituliskan di atas kue nya

Bahan :
- 250 gram putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram gula pasir
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 125 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml susu cair
- 30 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt coklat pasta

Bahan Olesan :
- 150 gram mentega putih
- 25 gram margarin
- 150 gram susu kental manis putih
- 50 gram selai kacang krimi
- 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan

Cara Membuat :

- Kocok putih telur, garam, dan emulsifier hingga setengah mengembang, setelah itu tambahkan gula pasir sedikit - sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
- Masukkan kacang tanah bubuk dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula, tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
- Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan coklat pasta sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
- Tuang ke dalam loyang yang berukuran 20 cm dan tinggu 7 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
- Kukus adonan tersebut selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu dinginkan.
- Selagi menunggu kue dingin, sebaiknya buatlah olesan terlebih dahulu dengan kocok mentega putih dan margarin sampai putih, masukkan susu kental manis putih, kocok rata. Setelah itu tambahkan selai kacang dan coklat masak pekat yang telah dilelehkan. Kocok hingga rata.
Setelah itu ratakan permukaan cake, oleskan dengan olesan yang telah dibuat tadi. Hias cake tersebut sesuai selera sahabat.
- Cake siap dihidangkan.
Description: Resep dan Cara membuat Kue Tart Coklat kacang Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan Cara membuat Kue Tart Coklat kacang

Resep dan cara mudah Membuat Black Forest

Diposting oleh : Posted on - 01.05 with No comments

Sebentar lagi lebaran bakalan ada banyak yang ingin menyajikan kue yang enak untuk keluarganya, dan black forest patut anda coba untuk membuatnya. Kue black forest yaitu sejenis kue khas dari negara jerman yang amat populer didunia. Kue ini dibikin dari bolu coklat serta dilapisi dengan cream fresh, dan tambahan serutan coklat serta buah cerry. Kadang-kadang kue ini juga suka dibuat untuk acara ulang tahun karena warnanya yang elegan dan rasanya yang manis sangat cocok untuk menunjukkan rasa sayang anda.

Walau kue black forest ini dikenal datang dari tempat black forest, namun seseorang pembuat kue yang datang dari bad godesberg, mengaku sudah mendapatkan resepnya pada tahun 1915. Dia kemungkinan datang dari tempat danau constance, yang ada dekat black forest, hingga supaya gampang mengingatnya dia menamakan resep kue ciptaannya dengan nama tempat tersebut. sebagian teori saling mengungkap asal-usul kue ini. Tetapi dari pada pusing mememikirkan asal-usulnya tambah baik coba membuatnya saja.

Bahannya :
  • 100 gr tepung terigu
  • 1  sdm sponge-28
  • 8 butir telur
  • 60 gr cokelat bubuk
  • 40 gr tepung maizena
  • 100 gr mentega (lelehkan)
  • 200 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanili
  • 500 gr whipped cream (kocok kaku)
  • 10 buah strawberry segar
  • 100 gr dark cooking cokelat
  • 1 kaleng buah cherry hitam (tiriskan, simpan airnya)
Cara Membuatnya:
  1. Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
  2. Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
  3. Masukkan campuran tepung sambil diayak
  4. Aduk hingga tercampur rata
  5. Masukkan mentega
  6. Aduk rata
  7. Masukkan dalam loyang bulan 20cm
  8. Panggang hingga matang
  9. Dinginkan
  10. Potong melintang menjadi 3 bagian
  11. Basahi dengan air cherry hitam
  12. Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
  13. Letakkan lapisan ketiga
  14. Balut dengan olesan whipped cream
  15. Hias dengan dark cooking cokelat dan buah strawbery sesuai selera

Description: Resep dan cara mudah Membuat Black Forest Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara mudah Membuat Black Forest

Resep dan cara membuat sushi makanan khas jepang

Diposting oleh : Posted on Rabu, 05 Juni 2013 - 12.46 with No comments

Makanan jepang ini sudah cukup akrab di telinga orang indonesia, sebuah makan yang terbuat dari ikan mentah namun menaruh rahasia kecantikan yang pastinya sukar untuk tidak diterima. Menurut penelitian hasil-hasil laut dari sushi mempunyai kandungan zat-zat essential layaknya omega 3 yang dibutuhkan tubuh untuk meraih kesehatan yang maksimal. Adapun manfaat utama dari omega 3 tersebut yaitu memperbesar pembuluh darah yang dengan otomatis membuat lancar peredaran darah. Disamping itu juga amat bagus manfaatnya untuk penyakit arthritis serta asthma. kandungan omega 3 sushi banyak ada pada ikan tuna serta ikan salmon. Tetapi perut ikan tuna atau lebih dikenal dengan toro yaitu sisi yang sangat banyak mempunyai kandungan omega 3.

Tak hanya ikan, nori yang dibikin dari rumput laut atau nama yang lain ganggang laut hijau yang dihaluskan, lantas dihamparkan dengan ketebalan yang amat tidak tebal, memiliki kandungan banyak mineral yang penting untuk tubuh. Dijelaskan bahwa kalsium, magnesium, fosfor, besi serta potassium merupakan bahan kandungan dalam rumput laut. Nnori juga memiliki kandungan pantothenic acid yang penting untuk kelenjar adrenal serta bermain penting untuk managemen stress tubuh. Kurangnya pantothenic acid dapat mengakibatkan infeksi, kelelahan serta rasa gelisah terlalu berlebih.

Bahan  :
  • sushi rice merk nishiki
  • cuka khusus sushi merk Mitsukan
  • soy sauce merk Kikkoman
  • sushinori/roasted seaweed
  • washabi >> pasta/powder
  • pickled ginger >> acar jahe
  • tiker untuk menggulung sushi roll
  • garam dan gula secukupnya

Bahan untuk isi :
  • Ikan Salmon mentah
  • Ikan Mackarel (dasui shimei saba)
  • Crab stick
  • Tamago ( telur dadar)
  • Ketimun Jepang
  • Sakura denbu (sweetened pink fishflake/ground seasoned Codfish)

Cara membuatnya :
1. sushi roll
  • masak nasi 1 1/2 cup (ikuti saja instruction nya di kantong beras), di rice cooker sampai matang,kalau sudah matang di taruh di wadah yg lebar biar nasi cepat dingin, sambil diaduk supaya tidak lengket
  • aduk dalam cangkir kecil : 5 sdm cuka, 4 sdm gula pasir, garam 1/2 sdt
  • tuang isi dicangkir ke dalam nasi, aduk rata, diamkan sampai dingin..
  • siapkan tatakan tikar , ambil 1 lembar seaweed, taruh bagian kasar di atas (untuk bagian dalam sushi)
  • ambil nasi secukupnya di atas seaweed, di ratakan sampai selebar seaweed, kalau sudah rata nasinya susun isinya, tergantung selera apa saja yg mau di masukkan
  • gulung satu kali bersama2 dengan tikar, tapi telunjuk merapihkan nasi dan isi supaya masuk ke dalam seaweed
  • gulung terus ke dalam seaweed, tapi tikarnya hanya untuk penekan kalau seluruh seaweed sudah membentuk gulungan seperti lontong, baru tikarnya dibuat sebagai penggulung untuk menekan roll sushi
  • potong ujungnya supaya rapih trus dipotong kecil2
2. sushi
  • letakkan nasi ditelapak tangan kiri, tekan2 dengan ibu jari kanan, sampai terbentuk sushi (lihat gambar)
  • letakkan isi diatasnya >> salmon, makarel dsb
Penyajiannya:
Letakkan dipiring, dan dimakan dengan saus kecap Kikkoman, dan kalau suka olesi dengan wasabi dan dapat juga dimakan dengan acar jahe.
Description: Resep dan cara membuat sushi makanan khas jepang Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara membuat sushi makanan khas jepang

Resep lengkap berbagai macam kue kering

Diposting oleh : Posted on - 06.08 with No comments

Ada berbagai macam resep kue kering yang bisa anda coba untuk di hari yang spesial seperti hari lebaran ataupun hari-hari biasa dimana anda suka menyajikan makanan yang enak dan mudah untuk disajikan. Waktu hari raya baik itu hari raya lebaran ataupun hari raya qurban mempunyai panganan khas yang cuma di sajikan disaat hari raya tersebut. Resep kue kering yang saya coba bagikan diantaranya membuat kue kering brownies, cokelat keju, nastar, putri salju, dan lainnya.

Berikut ini cara membuatnya silahkan pilih sesuai keinginan :

1. Kue kering brownies

Bahan :
  •  250 gram dark coklat
  •  150 gram margarin
  • Vanila bubuk
  • Garam
  • 3 butir telur
  • 1/4 gula pasir / gula halus
  • 50 gram coklat bubuk
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder untuk taburan
  • kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar
Cara Membuat :
  1. Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
  2. Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
  3. Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
  5. Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
  6. Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
  7. Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150' C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
  8. Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
  9. Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

2. Kue Nastar

Bahan :
  • 250 gram tepung terigu
  • 175 gram mentega
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 50 gram gula halus
  • 4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
  • 50 gram cengkeh untuk hiasan
  • 1/2 buah nanas parut
  • 100 gram gula pasir
  • 2 cm kayu manis
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
Pertama buat Selai nya dahulu
  • Rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering. Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai
Kedua Membuat Adonan Kue Nastar
  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
  2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
  3. Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
  4. Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
  5. Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
  6. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
  7. Panggang selama 25 menit.
  8. Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan. 
3. Kue Nastar Selai Nanas

Bahan :
  • tepung terigu 250 gram
  • tepung maizena 25 gram
  • susu bubuk 1 sendok makan
  • mentega 175 gram
  • gula halus 50 gram
  • telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
  • cengkeh 50 gram, untuk hiasan
Bahan selai nanas:
  • nanas 1/2 buah, parut
  • gula pasir 100 gram
  • garam 1/2 sendok teh
Cara membuat Kue Nastar Selai Nanas :
  • Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
  • Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
  • Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
  • Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
  • Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.
  • Sajikan untuk 33 buah.
    4. Kue kering coklat keju

    Bahan :
    • 200 gram margarin
    • 35 gram gula tepung
    • 1/4 sdt garam
    • 1 kuning telur
    • 175 gram tepung terigu
    • 35 gram tepung maizena
    • 50 gram susu bubuk
    • 100 gram keju parut
    • 9 tetes pasta coklat
    Hiasan Kue :
    • 100 gram coklat masak susu, lelehkan
    • 15 gram sprinkle warna-warni
    Cara Membuat :
    1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam dalam 1 menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocong hingga rata.
    2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk rata. Kemudian tambahkan keju parut, aduk menyebar.
    3. Ambil 100 gram adonan, lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk hingga rata.
    4. Gabungkan adonan cokelat dengan adonan putih, buat marble. Setelah itu giling tipis adonan 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sakit atau bentuk sesuai selera.
    5. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140' C selama 30 menit hingga matang.
    6. Setelah masak, celup setengah bagian kue kering ke dalam coklat masak susu cair. Lalu taburkan sprinkle.
    7. Dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

    5. Kue kering coklat kacang

    Bahan :
    • 180 gram margarin
    • 150 gram gula tepung
    • 80 gram selai kacang chunky
    • 1/8 sdt garam
    • 1 kuning telur
    • 1/2 sdt coklat pasta
    • 200 gram tepung terigu
    • 30 gram coklat bubuk
    • 20 gram tepung maizena
    • 1/2 sdt baking bowder
    • 50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar
    Cara Membuat :
    1. Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.
    2. Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.
    3. Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata,
    4. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
    5. Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.
    6. Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yang telah di oles mentega.
    7. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150' C selama 30 menit hingga matang.
    8. Angkat dan dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

    6. Kue Putri Salju

    Bahan:
    • 200 gram tepung terigu, ayak
    • 30 gram tepung maizena, ayak
    • 200 gram margarin
    • 3 kuning telur
    • 50 gram keju edam parut
    • 50 gram keju cheddar parut
    • 1/4 sendok teh garam
    • Gula halus atau gula halus mint untuk taburan
    Cara Membuat Kue Putri Salju :
    1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
    2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
    3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
    4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
    5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
    6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 - 20 menit atau hingga matang.
    7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
    8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.


    Description: Resep lengkap berbagai macam kue kering Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep lengkap berbagai macam kue kering

    Resep dan cara membuat Ayam Goreng Kremes

    Diposting oleh : Posted on Selasa, 21 Mei 2013 - 05.25 with No comments

    Selama masih ada ayam, kayanya tiap hari pasti ada yang makan daging ayam, banyak cara pengolahan ayam biar jadi masakkan yang enak salah satunya dibuat menjadi Ayam goreng kremes dengan mudah. Coba saja lihat hasil jadinya dibawah nanti, pasti bakalan ngiler. Jangan takut, tidak sulit ko buat makanan ini, cukup ikuti petunjuknya dan saya akan sediakan video nya untuk anda. Dan jangan lupa sediakan ayam nya. :)
    Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Kremes :

    • 1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih
    • 2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam
    • Setengah sendok teh Garam
    • Minyak untuk menggoreng atau menumiskan
    • 6 Butir kemiri
    • 2 potong kunyit
    • 2 Siung bawang putih untuk menumis
    • 5 Butir kemiri yang sudah di sangrai 
    • 3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
    • 1 Batang serai
    • 2 Lembar daun salam 
    • 200 Mili Liter air
    • Minyak goreng 
    Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :
    1. Lumuri ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam dan bawang putih
    2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam 
    3. Setelah dimasukan kedalam lemari es selama 1 jam keluarkan, lalu diamkan selama 10 menit
    4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
    5. Masukan ayam yang di diamkan tadi dan diberi air
    6. Ungkep ayam sampai ayam nampak empuk
    7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
    8. Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
    9. Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
    10. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
    11. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
    12. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
    13. Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatas nya
    Video cara membuat ayam goreng kremes
    Semoga dapat bermanfaat semuanya jangan lupa juga baca resep lainnya seperti :
    1. Resep cara membuat Ice Cream Cake
    2. Resep cara membuat es krim

    Description: Resep dan cara membuat Ayam Goreng Kremes Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan cara membuat Ayam Goreng Kremes

    Resep cara membuat Ice Cream Cake

    Diposting oleh : Posted on Minggu, 12 Mei 2013 - 06.58 with No comments

    Pada artikel sebelumnya saya pernah menuliskan tentang artikel Resep Cara Membuat Es Krim, untuk kali ini kita akan melakukan sedikit variasi menu dengan menambahkan cake. Pembuatan ice cream cake ini diantaranya memakai beberapa bahan seperti  Susu full cream, Gelatin powder dan lainnya, untuk selengkapnya mari kita simak ulasannya dibawah ini :

    Sediakan Bahan-bahan yang dibutuhkan :
    - 750 ml susu full cream
    - 500 ml fresh cram
    - 200 gram gula pasir
    - 5 kuning telur
    - 1 sendok teh gelatin powder
    - vanilla

    Bahan untuk pembuatan Ice Cream :

    - 750 ml susu full cream
    - 500 ml freash cream
    - 200 gram gula pasir
    - 5 kuning telur
    - 1 sendok teh gelatin powder
    - puree peach ( buah peach kalengan yang diblender hingga halus)


    Jika sudah langsung ke Cara Membuatnya :

    • Kocok kuning telur dengan sedikit gula hingga mengembang, setelah itu sisihkan.
    • Panaskan susu dengan sisa gula pasir tadi hingga mendidih dengan api kecil, aduk terus selama dipanaskan.
    • Kemudian masuukan 2 centong susu panas ke dalam kocokan telur tadi, aduk rata lalu masukkan kocokan telur ke dalam susu sambil diaduk seraah hingga adonan mengental, masak dengan api kecil, angkat.
    •  Masukkan fresh cream dan gelatin, aduk hingga rata sampai gelatin encer semua, lalu dinginkan selama semalaman (minimal 8 jam).
    • Proses di ice maker sampai ice cream jadi dengan mengikuti intruksi membuatnya. 
    • Untuk vanilla ice cream, ekstrak vanillanya dimasukkan bersamaan denga gelatin powder, sedangkan peach pure peachnya dimasukkan ke dalam adonan yang dimasuukan ke dalam ice cream maker.
    dan untuk cara Membuat Ice Cake :
    • Sediakan 1 buah sponge cake ukuran diameter 22 cm, belah menjadi 2 bagian.
    • Siapkan 2 loyangukuran diameter 20 cm, alasi loyang dengan plastik lengket, dan biarkan sisanya menjulur hingga keluar loyang, buat menjadi 2 lapis biar kuat pas keluarin kuenya.
    • Taruh kue didasar loyang, siram dengan ice cream yang baru keluar dari ice cream maker, lalu bekukan selama 2 jam, setelah lapisan pertama telah membeku lakukan lagi proses seperti tadi dan bekukan selama semalaman.
    • Keluarkan ice cake dari loyang dengan cara di hair dryer pinggir loyang terlebih dahulu hinnga agak hangat, setelah itu tarik plastik lengketnya.
    • Ice cream Cake siap untuk dihias dan dihidangkan.

    Description: Resep cara membuat Ice Cream Cake Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep cara membuat Ice Cream Cake

    Resep cara membuat es krim

    Diposting oleh : Posted on Kamis, 09 Mei 2013 - 07.26 with No comments

    Resep cara membuat es krim  dan bahan bahan untuk membuatnya untuk yang suka makan makanan dingin yang satu ini. Es krim adalah makanan yang mewah serta cuma dihidangkan pada acara-acara yang khusus. dahulu, bikin es cream adalah  perihal yang amat merepotkan. untuk bikin es cream, es diperoleh dari danau atau kolam yang membeku waktu musim dingin, lantas dipotong serta disimpan didalam tumpukan jerami, lubang didalam tanah, atau area penyimpanan es yang terbuat dari kayu serta diberi jerami. es disimpan untuk lantas digunakan waktu musim panas.

    Untuk kalian yang ingin tahu bagaimana sih cara membuat sebuah es krim itu? yuk kita simak  Resep cara membuat es krim  berikut ini :

    Sediakan Bahan yang dibutuhkan :
    • 600 ml krim kental (whipped cream dairy cair)
    • 3oo ml susu cair full cream
    • 250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
    • 175 gram gula pasir
    • 30 gram coklat bubuk
    • 6 kuning telur
    • 1/2 sendok teh essense vanili
    Sudah lengkap semuanya baru kita mulai cara pengolahan bahannya sehingga bisa menjadi sebuah es krim yang siap saji :
    1.  Panaskan susu cair dan essense vanili dalam sebuah panci dengan api kecil, kemudian ambil 50 ml susu untuk dicampur dengan coklat bubuk, lalu aduk hingga coklat bubuk larut. Setelah itu tuangkan ke dalam panci susu tadi, masak sambil diaduk-aduk hinnga mendidih, angkat.
    2. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixcer kecepatan tinggu selama 3 menit hingga mengental dan berwarna pucat.
    3. Tuang larutan susu-coklat tadi ke dalam kocokan kuning telur yang telah mengetal, kemudian aduk dengan spatula hingga rata, setelah itu masuukan kembali campuran tersebut kedalam panci bekas merebus susu. Panaskan diatas api kecil selama 3-4 menit hingga adonan mengental.
    4. Masak krim kental dalam panci dengan api kecil, ketika muncul gelembung-gelembung kecil masukkan dark cooking chocolate cincang. Angakt panci lalu aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
    5. Kemudian masukkan adonan susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, lalu aduk hingga rata dan biarkan hingga dingin. Setelah itu masukkan adonan ke dalam freezer kira-kira 3 jam, lalu keluarkan dan kock dengan mixer hingga lembut selama 5 menit.
    6. Ulangi proses ini hingga 3-4 kali hingga donan menjadi lembut. Setelah itu ice cream di masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga membeku dan ice cream siap untuk dihidangkan.

    Description: Resep cara membuat es krim Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep cara membuat es krim

    Resep Kue Kering

    Diposting oleh : Posted on Kamis, 14 Maret 2013 - 19.47 with No comments


    Resep Kue Kering terbaru seperti Nastar, coklat, dan coklat chip semuanya tersedia di sini. jadi bagi kaian siapa saja yang sedang belajar bikin masak makanan ringan buat cemilan jadi makin gampang.



    Apalagi sekarang mau tahun baru biasanya suka banyak acara - acara yang bagus di televisi nasional seperti Global TV, ANTV , RCTI, dan yang lain - lain. Kalo kita nonton , makin asik bila di
    Description: Resep Kue Kering Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep Kue Kering